En lækker og frisk desert
2 appelsiner skal og saft
4 husblas blade
4 æggehvider
4 æggeblommer
2,5 fløde
100 g sukker
Pynt
2,5 dl fløde
Revnet chokolade ca 50 g
Orangestænger
Riv skallen af appelsinerne og pres saften ud.
Læg husblas i koldt vand min 5 min.
Pisk æggehviderne stive, pisk fløden og pisk æggeblommerne med sukker hvide.
Smelt husblas over et vandbad og hæld dem sammen med blommerne, vend hviderne med fløde, hæld det hele sammen forsigtigt.
Lad det køle min 2 timer, pynt med revet chokolade og fløde.
