Endnu en Jamie Oliver opskrift.
450 g spaghetti
Salt, peber
150 mandler
1 fed hvidløg
4 håndfulde basilikumblade
150 g parmesanost
600 g tomater delt i halve
Olivenolie
Kog pastaen, tørrest mandlerne på en varm pande, blend dem og læg dem i en skål.
Stød basilikumblade og hvidløg i en morter, hæld blandingen sammen med mandlerne samt parmesan og olivenolie, kom tomaterne sammen rør det godt sammen med fingrene indtil det er smattet, smag til med salt og peber, hæld blandingen over pastaen.
En ret til middag eller som en frokostret. Man kan sagtens spise et godt stykke kød til, hvis man er træt af en kødløs dag😄
