1 kg kartofler
En håndfuld radiser
3 forårsløg
1 fed hvidløg
1 bundt purløg
2 spsk mayonnaise
4 spsk cremefraiche
2 spsk æble eller kirsebæreddike
Sukker, salt og peber
Kog kartoflerne og lad dem køle af, skær i passende størrelser
Rør dressingen sammen og smag til med salt, peber og sukker
Rør det hele forsigtigt sammen
