Ca 800 flæsk
Eller 8 gode rødspættefileter
hvis du vælger flæsk : steges godt på panden til det er gyldent
hvis du vælger rødspættefilet: vend fisken i æg og rasp og steg det gyldent på en pande
Persillesovs
2 spsk mel
10 g smør
1 bouillonterning
3,5 dl sødmælk
1 budt hakket persille
Salt og peber
Varm smør og mel og bland det øvrige sammen og smag til
