4 spsk creme fraice
3,5 spsk sød chilisauce
Salt og peber
250 g afdryppede rejer
1 bundt forårsløg skåret i små ringe
1 mango skåret i små tern (husk at tage skrælden af)
Rør dressingen godt sammen og smag til med salt og peber.
Serveres med et stykke brød til.
