4 stk lammeculotter
Hvidløg
Rosmarin
Salt og peber
Lime eller citron
Lav 2 små lommer i hver culotte, kom er halvt fed hvidløg i, krydres med salt og peber + citronsaft(lime)
Grill på fedtsiden på den indirekte side i 20 min og derefter den anden side i 15 min, derefter skal kødet hvile i ca 15 min.
Tilbehør
Kartofler
Danske asparges
Fetaost
Oliven
Bearnaise sauce
Beregn 1 culotte pr person
