Bunden
3 dl mælk
50 g gær
1 tsk salt
100 g smeltet margarine
50 g sukker
500 g mel
Topping
250 g brun farin
150 g smeltet margarine
4 spsk fløde
Lun mælken og kom gær i, blandes med de øvrige ting. Lad det hæve til dobbelt størrelse, slå dej ned og lad det hæve igen. Fyld derefter bradepanden og lav dybe huller med fingrene.
Kog topping op og slut med fløden.
Bages ved 200 g varmluftsovn nederst og præcis 12 min. Brunsvigeren er klar selvom den ikke er hård.
