Tærtedej
100 g hvedemel
100 g grahamsmel
1/2 tsk salt
100 g smør
1 æggeblomme
3 spsk vand
Bland det hele godt sammen og lad det afkøle 30 min i køleskabet
Kom det i et smurt tærtefad, forbages 10 ved 225 g
Fyld
1 porre i tynde skiver
1/2 blomkål i buketter
150 g rejer
Lad grønsagerne ligge i kogende vand i 2 min og lad det dryppe af
Æggemasse
4 æg
1 tsk chilli flager
1 presset hvidløg
3 spsk hytteost
1 dl mælk
Salt og peber
Når bunden er forbagt fordel grønsagerne og rejerne kom æggemassen over og drys med cheddar ost
Bages 35 min ved 200 g
Tilbehør
Salat 🥗
