50 g gær
2 tsk salt
7 dl vand
Ca 1 spsk rosmarin
Ca 1/2 dl olivenolie
600 g mel
Opløs gæren i vandet tilsæt de øvrige ting og lad det hæve 1 time.
Læg det i en bradepande og lad det efterhæve en 1/2 time, lav små fordybninger og kom salt olie og rosmarin på, bages ved 250 g i Ca en halv time.