2 dl lunken vand
1 dl mælk
20 g gær
1 æg
1 tsk salt
1 spsk sukker
50 g rugmel
50 g durummel
300 g hvedemel
Bland vand og gær og tilsæt de øvrige og ælt det god, skal hæve 1 time. Form til 8 boller og efterhæv 1/2 time.
Pinsel med æg og kom sesamfrø over bollerne, bages ved 190 g i ca 17 min
