4 hele kyllingelår delt i over- underlår 8 stk ialt
1 bundt frisk basilikum
2 håndfulde modne tomater skåret i kvarte
1 helt hvidløg brækket i fed
1 finhakket rød chili
1 dåse majs
2 håndfulde kartofler skåret i mundrette stk.
Krydr kyllingen med salt og peber og læg dem i en stor ovnfast gryde. Bland de andre ting ved og sæt det i en 180 g varm ovn i ca 1 1/2 time og vend det under vejs
