Til 2 personer
2 svineskank ca 600 g stk
Rodfrugter
Kartofler
Hæld lidt vand i en bradepande, rids svineskankerne og kom salt i.
Sættes i ovnen ved 150g i ca 4-5 timer, kom rodfrugter og kartofler i når der er 2 timer tilbage, grill evt skrankerne til sidst.
